商品開発から関わっている「むかわの魅力発掘商店」で「むかわのジビエ（🦌鹿肉）」が追加されました。札幌の円山 旬でも提供されている「鹿肉のすき焼き」が大好きです。すき焼きは少し多めの脂身のお肉が合いますよね。鹿肉は臭いが強いということで脂身は落とされることが多いということですが、ハントはもちろん処理まですべての工程にこだわったこの鹿肉は脂身も美味しくいただけるのですき焼きにすると本当に美味い。「料理人👨🍳を選び、渡す鹿肉の詳細情報を提供して適切な料理にしてもらう」という、女性ハンター本川さんのこだわりと愛情が感じられます。是非、皆さんに食べて欲しいです。期間限定販売です。お急ぎください。
👀【むかわの魅力 発掘商店】
